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sábado, 18 de abril de 2009

Contrabando de sandias por arte



Antes de convertirse en macedonia estas sandias, nuestro cheff Rafa, se encargó de contar entre su plantilla a un oriental especialista en todo tipo de diabluras con sus cuchillos, la verdad es que es un artista como la copa de un pino (que nunca he sabido que relación tiene el arte con la susodicha copa) que las talla consiguiendo estas maravillas, a los dos dias desaparecen y curiosamente hay macedonia con sandia, osea que son obras etéreas o efímeras que acaban en nuestros paladares.
Mas de algún cliente pide llevarselas, pero estan firmadas y valen una pasta, por lo tanto nunca salen de la linea del self service o la cocina.
Espero que os gusten, hoy me he comido las del último crucero.......tenian sabor a mucho arte.
Estoy por traerle unos calzots haber que es capaz de hacer .........seguro que saca buen partido de ellos.

PD Los calzots son unas cebollas alargadas que se comen a la brasa con salsa romesco típicos de Tarragona (si teneis la ocasión de probarlos, no lo hagais, vuestro paladar será prisionero de ellos, de por vida, que ricos están)

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